Como se dice la comida en Otomí
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ajo | axi, axoxi (allium sativum) |
algodón | dëti |
algodón | dëti, xiy’o |
amaranto | dok’u, gink’ani |
atole | t’ei |
azúcar | dothfi |
barbacoa | thumngö |
bufanda | b’ant’yüga |
caldo | dexdehe |
carne | ngö |
cebolla | dënxi (allum cepa) |
cenar | nt’oxi |
cerdo | ts’üdi |
chayote | xamu |
chicle | ts’apo |
chile piquín | fonguñ’i |
chile verde | k’amañi |
cocido | dä, xodä |
desayuno | nzimxudi |
dulce | ñu |
dulce (caramelo) | t’afi |
ejote | xidjü |
fríjol | jü |
frito | ntsäni |
guisante | jünfö |
haba | däjü (faba bulgaris) |
harina | xidi |
harina de maíz | xidithä |
helado | tsë |
huevo | don’i, mädo |
judía (ejote) | xidjü |
jugo | ngi |
manteca | ndëga |
miel | t’afi |
mole | githe |
nuez | dëmza |
pan | thuhme |
pan tostado | fethme |
pantalón | juit’ua |
queso | gëxo |
rosca | ts’ants’i |
salsa | thänt’i |
saltador | dakate |
tamal | thedi |
tamal de carne | thengö |
tamal de dulce | ugi |
tortilla | hme |
trago | dut’i |
vaina | efe, dëho |
verdura | nda, k’ani |
aderezo | mbipi |
agridulce | ñuxi |
agrio | ñ’ixi, ñ’ist’i |
avena | ngüdi |
bocadillo | t’ëgi |
cacahuate (cacahuete) | jühmai |
caldo de frijoles | dexjü |
caldo de tripas | dexfo |
camote | bö’kua |
cáscara (de huevo) | ximdon’i |
cebada | t’ëi |
chicharrón | tsut’i |
chile | ñ’i |
chile despedazado | jam’i |
chile negro (pasilla) | b’omi, b’onxi |
chile podrido | y’am’i |
chorizo | mpemi |
comer huevos | tsimdon’i |
comer tunas (higos chumbos) | tsija |
comida | hñuni, ntsi |
comida rápida | ëgi |
escamoles (hueva de hormiga) | yühi |
espuma de caldo | füngo |
goma de mascar (chicle) | ts’apo |
huevo frito | mädo |
huevo sancochado | b’atmado |
magro | nöxke, ñ’öke |
masticar | ñäfi |
memela (tortilla grande) | pijhme |
migaja | hangi, hñäfi |
migaja de carne | hamgö |
migaja de masa (o tortilla) | hahme |
migaja de pan | hahme |
mole de olla (caldo) | githe |
moler (en molcajete o licuadora) | tänt’i |
pelar frutas | püki, xäki |
picar (el chile o ají) | ñ’i |
piloncillo | dothfi, t’afi |
ruído de mascar | nku’ahni |
sabroso | kühi |
salsa frita | thüt’añi |
salsa picante | thänt’añi |
sancochado | fat’i |
suadero (carne de res) | nsitsi |
tlacoyo (comida mexicana) | hmejü |
tortilla agria | ixkahme |
tortilla caliente | pahme |
tortilla delgada | xinhme |
tortilla dura | haxhme |
tortilla gorda | pijhme |
tostada (torilla dorada) | fethme |
tragón | nzathu |
sal | u |
Haciendo tortillas a mano
canal de youtube: otomimoderno
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